美白去皱食谱-香菇烩丝瓜

材料：丝瓜500克，香菇（干）15克，茶油30克,香油15克,大葱15克,姜15克,淀粉(玉米)10克,盐8克,味精2克
做法：
1. 香菇水发后捞出，香菇水原汁放一旁沉淀；
2. 沉淀干净后将香菇水倒在另一个碗内备用；
3. 香菇去蒂切片；
4. 丝瓜去皮，顺着一劈两半，切成片，用开水稍烫再过凉；
5. 姜去皮剁成细末，用水泡上，取用其汁；
6. 将炒锅置于火上，放入茶油烧热，烹入姜汁、料酒，放香菇汤、盐、味精、香菇、丝瓜煮；
7. 开锅后用淀粉勾芡，放入麻油，拌匀即成。
丝瓜汁素有“美人水”之称，丝瓜中含B族维生素，B族维生素可防止皮肤老化，增白皮肤的维生素C(VC)等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。